Pause nourriture

Avant de parler de l’Equateur, petite pause nourriture sur les délices goutés en Colombie…

Le magnifique ceviche de thon du mariage de Clément et Patricia.

La paella à Fenix beach.

Pâtes au fruits de mer chez Carmen à Cathagene.

Chez Carmen toujours le canard en plusieurs façons.

L’apéro et la viande chez Andres Carne de Res.

Menu dégustation chez Carmen mais à Medellin cette fois ci avec la coquette au foie gras.

Chicharon de porc (porc brisé et caramelisé typique de la Colombie)

Dessert chocolat 75%, parce que la Colombie c’est la pays du café mais aussi du chocolat…

Et plein de cocktails cool et bons 🙂

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