Avant de parler de l’Equateur, petite pause nourriture sur les délices goutés en Colombie…
Le magnifique ceviche de thon du mariage de Clément et Patricia.
La paella à Fenix beach.
Pâtes au fruits de mer chez Carmen à Cathagene.
Chez Carmen toujours le canard en plusieurs façons.
L’apéro et la viande chez Andres Carne de Res.
Menu dégustation chez Carmen mais à Medellin cette fois ci avec la coquette au foie gras.
Chicharon de porc (porc brisé et caramelisé typique de la Colombie)
Dessert chocolat 75%, parce que la Colombie c’est la pays du café mais aussi du chocolat…
Et plein de cocktails cool et bons 🙂
Les Grands Voyages de Fred et Marianne 