Anse Soleil

Comme elle porte bien son nom !

Anse soleil, c’est une des anses du sud ouest de Mahé. Elle est presque sauvage, entourée de blocs granitiques, recouverte de sable blanc immaculé et bordée de takamakas, ces fameux arbres typiques qui ont donné leur nom à une marque de rhum local.

La mer avoisine les 30 degrés, et ses couleurs sont dignes d’une carte postale.

On y restera pour admirer un magnifique coucher de soleil, l’endroit étant célèbre pour en offrir une des meilleures vues… on ne va pas démentir !

Le soir, rdv à La Grande Maison, une maison coloniale du XVIIIe siècle, fidèlement rénovée, où il fait bon déguster un cocktail au rhum sur sa terrasse.

Une chef belge y propose une délicieuse cuisine fusion gastronomique créole aux incroyables saveurs… mais je développerai ce point dans un article spécial gastronomie. Il est évidement hors de question de parler d’un pays sans mentionner sa cuisine 😋

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